Berinjela & abobrinha

Berinjelas de todos os tipos e uma abobrinha amarela toda redondinha. Algumas das minhas belas aquisições da feira de orgânicos do sábado passado. Isso não tem no supermercado, né?

A melhor coisa a se fazer com isso é simplesmente regar com bastante azeite extravirgem e enfiar no forno à baixa temperatura! Claro, com alguns poucos aditivos como sal rosa do Himalaia, pimenta-do-reino e alguma erva como alecrim ou manjerona!

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